'Onze Amerikaanse Lotus-fabriek wordt dubbel zo groot'

Lotus Bakeries is in het coronajaar 2020 opnieuw fors gegroeid. De koekjesbakker gaat 150 miljoen euro investeren. De Amerikaanse fabriek verdubbelt en er komt een kantoor in Zwitserland. 'In sommige fabrieken zitten we bijna aan de maximumcapaciteit', zegt topman Jan Boone.