Een laag vissershuisje in Koksijde is het nieuwe decor voor de pure productkeuken van chef Iain Wittevrongel, zegt culinair recensent Jan Scheidtweiler over restaurant De Kokkel.
Chefs spelen met smaak in een culinaire roulette. In deze aflevering: chef Anna Wynants van restaurant De Keukentafel in Oosterzele serveert haar recept voor geblakerde prei, kaviaar van tamari.
In hun huiskamerrestaurant in Borgerhout brengen drie anciens van Willem Hiele een smaakervaring die blijft hangen, vindt culinair recensent Jan Scheidtweiler.
Een laag vissershuisje in Koksijde is het nieuwe decor voor de pure productkeuken van chef Iain Wittevrongel, zegt culinair recensent Jan Scheidtweiler over restaurant De Kokkel.
