Wij gingen eten in sterrenrestaurant ‘taquería’ El Califa de León in Mexico, waar een maaltijd twee tot drie euro kost. Jawel, taco’s, dat simpele straatvoer, krijgen gastronomische erkenning.
Chefs spelen met smaak in een culinaire roulette. In deze aflevering: chef Anna Wynants van restaurant De Keukentafel in Oosterzele serveert haar recept voor millefeuille van aardappel en aardpeer.
Een laag vissershuisje in Koksijde is het nieuwe decor voor de pure productkeuken van chef Iain Wittevrongel, zegt culinair recensent Jan Scheidtweiler over restaurant De Kokkel.
Een laag vissershuisje in Koksijde is het nieuwe decor voor de pure productkeuken van chef Iain Wittevrongel, zegt culinair recensent Jan Scheidtweiler over restaurant De Kokkel.
