Voeding & Drank

De Belgische miljardairsfamilie Wittouck ziet haar gerealiseerde opbrengst uit de Amerikaanse falafelketen Cava Group al oplopen tot ruim 2 miljard euro.

Door hogere kosten in zijn verssegment is de omzet van Greenyard harder gestegen dan de winst. De groente- en fruitgroep sloot een versmagazijn in Duitsland, trok zich met verse groenten terug uit het VK en sluit haar versmagazijnen in Frankrijk. En nog meer gelijkaardige maatregelen staan op stapel.

Tot onbegrip van velen stopte hij ooit als banketbakker. Vandaag verleidt hij met klompjes pure chocolade Japanners in de mondaine wijken van Tokio. Ontbijt met De Tijd.

De gevolgen van de klimaatverandering zullen de voedselinflatie ook in België oppoken, vooral tijdens de zomer. Dat concludeert de Nationale Bank in een nieuw onderzoek.

De maaltijdbezorger Just Eat Takeaway, het moederbedrijf van Takeaway bij ons, verkoopt zijn Amerikaanse dochter Grubhub met een fors verlies. Toch stijgt de beurskoers van het concern sterk.

De West-Vlaamse aardappelreus Clarebout krijgt 50 procent van zijn Kempense sectorgenoot Pomuni in handen. De rest blijft in handen van de oprichtersfamilie Muyshondt.

Cava Group, een keten van falafelrestaurants waarin de Belgische miljardair Eric Wittouck een aanzienlijk belang heeft, is uitgegroeid tot een opmerkelijk succesverhaal op de beurs. Dinsdag komt het bedrijf met kwartaalcijfers.

Als gevolg van de kletsnatte winter is de oogst van wintertarwe dit jaar de slechtste sinds 2005. De impact op de voedingsprijzen blijft wel beperkt.

Bestaat een vat uit 192 pintjes, of uit 168? In die al jarenlang aanslepende discussie tussen café-uitbaters en de fiscus hebben de cafés dankzij de Raad van State een nieuwe overwinning geboekt. Maar de strijd is nog niet beslecht.

De West-Vlaamse ondernemer Jan Clarebout maakte van zijn bedrijf voor diepvriesfrieten in 35 jaar tijd een wereldspeler. Voor verdere expansie rekent het op zijn nieuwe fabriek in Duinkerke. Daar wordt binnenkort zo'n 2.200 ton aardappelen per dag verwerkt. 'In Vlaanderen zo'n vestiging bouwen is onmogelijk geworden.'

De Franse wijnproductie zal dit jaar naar verwachting met bijna een kwart dalen door ongunstig weer. De champagnestreek is het zwaarst getroffen.

Het Amerikaanse concern Archer Daniels Midland (ADM), een van de grootste landbouwbedrijven ter wereld, heeft opnieuw te maken met onregelmatigheden in zijn rekeningen.

's Werelds grootste bierbrouwer AB InBev zag de verkochte volumes in het derde kwartaal meer dan verwacht krimpen. De sputterende Chinese markt hakt in de verkoop. Het bedrijf sust de belegger met een forse aandeleninkoop en een iets hogere jaarprognose.

De Tijd brengt onder de vlag WAW! nieuws over starters en groeibedrijven. In de rubriek Jong Geweld laten we beloftevolle ondernemers aan het woord. Vandaag: Nouné Muradyan (32) van Rish, dat kombucha en alcoholvrije alternatieven voor wijn produceert op basis van fermentatie.

In de kleine gemeente Calvisano, omringd door rivieren en akkers, produceert Agroittica Lombarda het beste ‘zwarte goud’ van de Italiaanse laars. Dankzij het internationale succes van de kaviaarkwekerij is Italië uitgegroeid tot de op een na grootste producent ter wereld.

Wie had ooit durven te vermoeden dat de Vlaamse familie Thienpont met de aankoop in 1924 van een toen vrij onbekend wijndomein in Pomerol een eeuw later een van de meest prestigieuze wijnverhalen zou schrijven? De Tijd schoof aan bij een exclusieve tasting van de eeuweling. De naam? Vieux Château Certan, VCC voor de vele liefhebbers.

In de Verenigde Staten is één persoon overleden en zijn tientallen mensen ziek geworden, nadat ze bij McDonald's de E. coli-bacterie hadden opgelopen. De fastfoodketen vermoedt dat besmette uien de oorzaak zijn.

De pralinemaker Leonidas verhoogde zijn prijzen een stuk minder dan de inflatie. Daar plukt het nu de vruchten van, want zowel de verkoop als de winst stijgt. 'Hoe meer we produceren, hoe meer we de kosten kunnen spreiden', zegt CEO Philippe de Selliers.

Na een bezoek van de Amerikaans presidentskandidaat Donald Trump geeft de fastfoodketen McDonald's aan geen partij te willen kiezen in de nakende verkiezingsstrijd.

De Vlaamse start-up Flyblast is erin geslaagd insecten te gebruiken als een goedkopere manier om insuline aan te maken. Oprichter Johan Jacobs mikt niet op de farmawereld, maar ziet er een alternatieve grondstof in voor de kweekvleesindustrie. ‘Als je goud uit vliegen kon halen, zou iedereen zeggen: doen. Maar dit is even goed.'