Advertentie

Vlaamse start-up rolt 'onbemand bedrijfsrestaurant' uit in Benelux

De slimme koelkasten van Tasties weten wat u neemt en rekenen dat automatisch aan.

De West-Vlaamse start-up Tasties gaat in zee met de cateringreus Compass Group om zijn 'slimme koelkasten' op grote schaal te kunnen uitrollen in bedrijven.

Wat als je koelkast precies zou weten wat je eet en drinkt? Dat is, in een notendop, het basisidee achter de start-up Tasties. Het bedrijf ontwikkelde een soort slimme koelkast, die dienst kan doen als onbemande bedrijfskantine.

De essentie
  • Tasties ontwikkelde slimme koelkasten, die dienstdoen als 'onbemand bedrijfsrestaurant'.
  • Via een deal met de Britse cateringreus Compass gaat de start-up de komende jaren 400 systemen installeren in de Benelux.
  • Het bedrijf bekijkt ook andere markten om stappen te zetten.
Advertentie

Hoe dat werkt? Door alles wat in de koelkast gaat te voorzien van een zogenaamde RFID-tag, wat staat voor radio frequency identification. De goedkope en flexibele chips maken contact met antennes in de wanden van de koelkasten. Zo houdt die permanent een inventaris bij van wat erin zit.

TIP

Begin uw dag goed geïnformeerd.

Ontvang nu De Tijd Vandaag.

Elke dag via e-mail - Uitschrijven in één klik

Wie een slaatje, sandwich of sapje wil, kan de koelkast openen door de bijbehorende Tasties-app of zijn bankkaart te scannen. Wanneer de deur weer dichtgaat, merkt de koelkast wat er ontbreekt, en wordt dat aangerekend. Onder meer de provincie Antwerpen, de bedrijven Xior, SD Worx en Dematic en het advocatenkantoor Loyens & Loeff deden al een beroep op de oplossing van Tasties.

Schalen

Aanvankelijk deed de start-up alles zelf, van de technologie tot de voeding en de logistiek, legt co-CEO Pieter-Jan Debel uit. 'Maar daar zijn we gaandeweg van afgestapt. Als we echt willen opschalen, moeten we focussen op waar we het beste in zijn. En dat is de technologie.'

Als we willen opschalen, moeten we ons concentreren op waar we echt goed in zijn: technologie.

Pieter-Jan Debel
Co-CEO Tasties

Advertentie

En dus zocht en vond Tasties een partner die goed is in de rest. Dat mondde uit in een overeenkomst met de Britse beursgenoteerde multinational Compass Group. Die gaat de komende drie jaar minstens 400 'onbemande bedrijfsrestaurants' installeren bij klanten in heel de Benelux. Tasties levert de koelkasten, Compass staat met zijn huismerk Tom & Della's in voor de 'vulling'.

Flexibel

Volgens Debel zit de markt voor bedrijfscatering in een omwenteling, die hun oplossing nog relevanter zal maken. 'Vroeger kwam je om 9 uur op kantoor, kreeg je rond 12 uur honger, en kroop je van 13 uur tot 17 uur weer achter je bureau, tot 17 uur. Een beweging naar flexibeler uren was er al voor de coronapandemie, maar is sinds de pandemie genormaliseerd. De ene werknemer begint in de vroege uren, om tegen 11 uur al te lunchen, de andere wil eerst de kinderen afzetten en thuis al door zijn mails gaan, om dan pas rond 11 uur op kantoor aan te komen. Als hij al naar kantoor komt.'

Die evolutie is een uitdaging voor klassieke cateraars, zegt Debel. 'Terwijl je vroeger een korte piek had met hoge volumes, moet je nu een langere periode actief blijven, met lagere volumes. Omdat je het personeel langer moet inzetten, wordt het moeilijker om de boel rendabel te maken. Dat betekent automatisch ook dat het duurder wordt voor de klant. Onze technologie is daarvoor de oplossing.'

Deze overeenkomst met Compass is het eerste steentje dat valt.

Pieter-Jan Debel
Co-CEO Tasties

Volgens Debel is de interesse dan ook groot. 'Deze overeenkomst met Compass is het eerste steentje dat valt. Maar we praten met veel andere bedrijven over een samenwerking, ook buiten de Benelux.'

Om die ambities waar te kunnen maken broedt Tasties ook op een kapitaaloperatie. 'Eenmaal geïnstalleerd, genereren onze koelkasten meteen mooie cashflows. Maar als je over de opschaling spreekt die we nu zien, heb je het nodige werkkapitaal nodig. We praten met meerdere mogelijke partijen.'

Advertentie

In het nieuws

Alle artikels meer
De Amerikaanse president Donald Trump ontving vrijdag zijn Oekraïense ambtgenoot Volodymyr Zelensky in het Witte Huis.
Scheldpartij Trump legt enorme kloof met Oekraïne bloot
De Amerikaanse president Donald Trump is snoeihard uitgevallen tegen zijn Oekraïense collega Volodymyr Zelensky. 'Jij flirt met een derde wereldoorlog', zei hij tijdens een ontmoeting in het Witte Huis.
Gesponsorde inhoud