Chocolatiers Benoît en Anne Nihant | ‘In december draaien we zo’n 25 procent van onze jaaromzet’
Changemakers: Protealis wil Europese soja op de wereldkaart planten
Terwijl Europa nu soja op grote schaal invoert uit Zuid-Amerika en de Verenigde Staten roeit het Gentse Protealis tegen de stroom in met rassen aangepast aan ons klimaat. 'We geloven dat we onze volumes kunnen opschalen.'