Restaurant Babam in Brussel zet voor weinig geld veel kwaliteit neer
interview
‘Dominante bedrijven verzieken onze economie’
We betalen te veel voor onze producten én we verdienen te weinig. De schuldigen? Dominante bedrijven die de concurrentie buitenhouden en de welvaart naar zich toetrekken. ‘Deze epidemie heeft tijd nodig om te genezen’, zegt economieprofessor Jan Eeckhout.