‘Ik heb al zitten blèten, maar café-uitbater blijft mijn droomjob'

Zes op de tien Belgische cafés en restaurants die voor corona gezond waren, kampen een jaar na de uitbraak met ernstige betalingsproblemen. De helft van die groep flirt met een faillissement. De ondernemers kreunen. ‘Met de overheidssteun kan ik maar een deel van de vaste kosten betalen.’