Advertentie

'Jonge ondernemer van het jaar' speurt naar vegetarisch mammoetvlees

Ondernemer Andy De Jong haalde eerder dit jaar 12 miljoen euro kapitaal op met zijn bedrijf Paleo. Dat kraakte de code van vlees en ontwikkelt plantaardige ingrediënten om vleesvervangers de smaak en geur van vlees te geven.