Chef Floris Van Der Veken gaat van 0 naar 2 sterren: ‘Ze verklaarden me zot toen ik Hof van Cleve overnam’

Ooit goot Peter Goossens een emmer water over hem uit omdat hij niet goed luisterde, nu verzilvert chef-kok Floris Van Der Veken verbluffend snel opnieuw twee sterren met Hof van Cleve. ‘Of ik de prijzen nu meteen weer ga verhogen in het restaurant? Zeker niet.’