Future Foods

De 21e eeuw beroert ons voedingssysteem. Uitdagingen in verband met voedselveiligheid, nieuwe voedingspatronen en duurzame ketens resulteren in vele ideeën over hoe voedsel moet worden geproduceerd, gedistribueerd, verkocht én geconsumeerd. Hoog tijd dus voor zowel bedrijven als consumenten om hun rol op te nemen en bewuste keuzes te maken.