De oudste onafhankelijke familiebrouwerij van ons land ligt in Oudenaarde. Met bekende bieren als Ename, Gentse Strop, Adriaen Brouwer en Roman Pils combineert de veertiende familiegeneratie van Brouwerij Roman vandaag traditionele ambacht met hedendaagse technologie. ‘Al 10 jaar lang slagen we erin om ons energieverbruik hetzelfde te houden.’
Brouwerij Roman werd opgericht in 1545, toen van elektriciteit nog geen sprake was. ‘Dat kan ik mij nu moeilijk voorstellen’, vertelt Carlo Roman, die samen met zijn broer Lode vandaag de brouwerij bestuurt. ‘We kunnen simpelweg niet meer zonder stroom. Vandaag zijn de spoelmachine in onze bottelarij, de vatenlijn en de brouwzaal de grootste stroomverbruikers. Jaarlijks verbruikt onze brouwerij zo’n 1,9 miljoen kilowattuur electriciteit (kWh).’
Eigen stroomproductie
Die stroom neemt de brouwerij voor 88 procent af van het net. Gemiddeld 12 procent komt sinds eind 2011 uit eigen productie, via zonnepanelen. Die helpen ons om energie te besparen, zegt Carlo Roman. ‘En dat willen we in de toekomst zeker uitbreiden, met nog meer en modernere zonnepanelen’.
Het is slechts een van de vele maatregelen waarmee de brouwerij vandaag haar stroomverbruik onder controle houdt. ‘Onze productiecapaciteit is de voorbije tien jaar met 30 procent gestegen’, verduidelijkt Carlo Roman. ‘Maar ons verbruik ligt vandaag nog altijd niet hoger dan toen. We besparen dus al tien jaar lang op energiekosten.’
Smart Savings Partnership
‘Naast de zonnepanelen, kozen we ook voor extra isolerende maatregelen bij al onze gebouwen'.
Bij die besparingen was vooral het advies van ENGIE cruciaal. Brouwerij Roman was een van de eerste ondernemingen die toetrad tot het Smart Savings Partnership van ENGIE. Energie-experts deden na een grondige analyse van de stroombehoeftes en het verbruik van de brouwerij een aantal besparende aanbevelingen. 'Die zijn we in grote lijnen allemaal gevolgd', zegt Carlo Roman.
‘Naast de zonnepanelen, kozen we ook voor extra isolerende maatregelen bij al onze gebouwen. En in plaats van volledige ruimtes te verkoelen bij onze productielijnen, koelen we nu alleen de tanks die zich daar bevinden. Ook de verlichting van de bottelarij werd vernieuwd door energiezuinige ledvarianten. We werken ook met bewegingsdetectoren, zodat lichten nooit onnodig branden. Het resultaat? Een directe energiebesparing van meer dan 25 procent.’
Onafhankelijk, objectief advies
Nog een groot voordeel van de samenwerking met ENGIE? De accountmanager is al jarenlang dezelfde. Carlo Roman: ‘Daardoor hebben we een unieke vertrouwensband met Geert Cnudde, onze contactpersoon – en dat waarderen wij als familiebedrijf uitermate. We zien elkaar een paar keer per jaar, om plannen en acties te overlopen. En ook op andere momenten is hij meteen bereikbaar. We krijgen van hem een persoonlijke service, met onafhankelijk en objectief advies dat niet komt van een producent van commerciële oplossingen. Dat is voor ons net zo belangrijk als aantrekkelijke stroomprijzen.’
