West-Vlaamse start-up Grano Ladies: ‘Ik mag mezelf niet altijd klein noemen. Grote merken verliezen schapruimte aan ons’

Xavie Battel richtte negen jaar geleden Grano Ladies op, een start-up die granola maakt zonder overtollige suikers en additieven. Ondertussen is Xavies' granola te vinden in de supermarkten Spar, Delhaize en Aveve en werkte Battel samen met kok Sandra Bekkari. 'We gaan prat op die krokantheid.'