Recept | Sorbet van mandarijn met salie en curd met chili
interview
‘Jumbo kan het gedrag van de Belg nog onvoldoende lezen’
Frits van Eerd maakte van Jumbo de op een na grootste supermarktketen van Nederland. Nu hij dat succesverhaal wil overdoen in België botst hij op verzet. Maar de man die altijd wil winnen is niet van de wijs te brengen. ‘In Nederland waren we ook niet meteen een succes. Maar we werden er wel een.’