Hotel The Hoxton | Nieuw in Brussel, voor toerist en local
Recent opende The Hoxton een Brussels hotel. Naast slapen proef je er de Latijns-Amerikaanse keuken en geniet je er bij een cocktail van een panoramisch zicht.
Er is iets gaande in Brussel met oude kantoorgebouwen en hotels. In 2025 opent The Standard in de WTC-torens bij het Noordstation. Eind deze maand krijgt de voormalige Royale Belge in Watermaal-Bosvoorde een tweede leven als Mix en twee weken geleden opende The Hoxton in de brutalistische Victoria-toren, waar vroeger de Europese zetel van IBM gevestigd was.
Advertentie
Al is het woord ‘hotel’ voor deze projecten eigenlijk een understatement. Met hun verschillende restaurants, bars, coworkingruimtes, fitnesszalen en rooftops zijn het plekken die behalve toeristen ook locals lokken. Zo heeft The Hoxton niet alleen 198 kamers, maar ook een cocktailbar en een Mexicaanse taqueria – Tope – op de bovenste (twintigste) etage. De ultieme troef is het terras met panoramisch uitzicht over Brussel. Behalve een lichte lunch en een uitgebreid diner serveren ze hier in het weekend ook een brunch. Aan de bar kun je de hele dag door kleine gerechtjes eten.
Advertentie
Bovendien is er het Peruaanse restaurant Cantina Valentina. Denk aan: pisco sour, ceviche en chicharrones. Je kunt hier terecht voor ontbijt, lunch en diner. De Londense chef Adam Rawson bedacht zelfs Peruaanse versies van ‘onze’ steak tartaar en moules-frites.
Info
| Prijs | Vanaf 199 euro per nacht
| Adres | Victoria Reginaplantsoen 1, 1210 Brussel
| Website | thehoxton.com/brussels
| Instagram | @tope_brussels / @cantina.valentina
Advertentie
Gesponsorde service
