Deze hemelbestormers brengen ons de nieuwste producten en duurzame alternatieven en verrassen ons met ongekende smaken.
The 100 Food special | 2023
Natuurlijk kennen jullie al de weg naar ‘s lands grootste culinaire vedetten. Maar er zijn nog zo veel hidden gems om te ontdekken als de Sabato-foodies hun adressenboekje openen.
Dus voilà, 100 aanwinsten voor op de culinaire bucketlist: van winkels die al eeuwenlang hun ambacht doorgeven aan de volgende generatie tot vernieuwende start-ups en uit de hand gelopen coronahobby’s.
Dennis Van Peel had op zijn 24ste al twee carrières toen hij Have a Roll opstartte. Hij was mode-influencer en content creator op social media én had een eigen merk van handgemaakte zilveren juwelen. Maar er kon nog een passieprojectje bij: tijdens zijn reizen naar hippe Europese steden raakte hij lichtjes verslaafd aan cinnamon rolls, kaneelbroodjes.
Thuis moest hij tot zijn verbazing vaststellen dat die hier nauwelijks te vinden zijn. Fast-forward naar amper drie jaar later: Have a Roll is… on a roll. Na Antwerpen, Gent en Brussel opent binnenkort een eerste vestiging in Amsterdam.
Het succesrecept: de heerlijke vegan cinnamon rolls komen in zeven bijzondere versies, met elke maand twee nieuwe specials. Het moeilijkste is kiezen: caramel pecan, of speculaas? Of de seizoenstopper: pumpkin spice, met een kruidige mix van nootmuskaat, gember, kaneel en een crumble van pepernoten.
Have a Roll
| Oudaan 15/31, 2000 Antwerpen
| Koestraat 12, 9000 Gent
| Baljuwstraat 4, 1050 Brussel
| Je kunt online een bestelling plaatsen en ter plekke afhalen. Voorlopig is er alleen in Antwerpen thuislevering via Uber Eats en Deliveroo.