Van high-end kuuroorden tot decadente cocktailbars, tijdens het awardseizoen bruist de 'City of Stars' meer dan ooit. Welke plekken in Los Angeles verdienen volgens de A-listers uit Hollywood ook een Oscar?
Hotels
Sofia Coppola: bungalow met zwembad
Het overgrote deel van de actie in Hollywood speelt zich af in de buurt van de Sunset Strip: een verzameling tophotels, toprestaurants en nachtclubs die alleen veeleisende klanten over de vloer krijgen. Boek een bungalow langs het zwembad in het iconische Hollywoodhotel Chateau Marmont, dat tegen een heuvel met uitzicht op Sunset Boulevard aanleunt.
Oké, je betaalt er vooral de naam, en natuurlijk ook de luxueuze voorzieningen, want het oord is gereputeerd om het bekende volk dat er verblijft, ook al omdat die bekende gezichten er soms maanden kamperen - Sofia Coppola draaide er haar ‘Somewhere’. Kamers vanaf 400 dollar, maar reken op 2500 dollar per nacht voor een bungalow.
Elvis Presley: weelderige klassieker
Wil je op een ietwat meer klassieke manier in Hollywood verblijven, dan is er het Four Seasons Beverly Hills, een trekpleister voor wereldberoemde gezichten.
Of het chique Beverly Wilshire, ook een Four Seasons-hotel, waar de weelderige Penthouse Suite met drie slaapkamers al heel wat celebrity’s over de vloer kreeg, van Elvis Presley tot Warren Beatty: 15.000 dollar per nacht. In het Four Seasons-hotel is het pakket ‘Doheny Experience’ een absolute must: luchthavenvervoer, gratis Range Rover ter beschikking en een personal assistant als je een suite boekt.
Gwyneth Paltrow: ecologische luxe
De planeet koesteren is niet alleen belangrijk. In Hollywood is dat ook cool. Je kan Gwyneth Paltrow achterna in het ecovriendelijke 1 Hotel West Hollywood, dat vorig jaar in mei opende. Voor de Panoramic One Bedroom Suite, 88 vierkante meter ruim, betaal je 1255 dollar per nacht. De ideale plek is het om alle hotspots op de Sunset Strip te bezoeken. Het zwembad op het dak is zelfs in de winter open en zonovergoten.
On invitation only
Ubercool is het Soho Warehouse, genesteld in Downtown L.A., in het hart van het hippe Arts District. De stek is veel meer dan een ‘members only’-club. Je kan een van de 48 kamers ook boeken als je niet in het bezit bent van de felbegeerde Soho House-lidkaart. De ‘grote’ kamers zijn te boeken vanaf 645 dollar per nacht.
De tafels in de kamer bieden plaats aan zes personen, zodat je er enkele gasten kan uitnodigen. Het bad staat midden in de kamer en je hebt toegang tot alle Soho House-voorzieningen, van workspace tot spa. Loop zeker eens rond het zwembad op het dak. Je kan er dineren in de open lucht en genieten van het uitzicht op het centrum van Los Angeles.
Oscar afterparty
Een ander hotel dat zeer in trek is bij de celebrity’s is de nabijgelegen Sunset Tower. In de dagen voor en na de Oscaruitreiking worden er vaak feestjes georganiseerd. Alleen al het indrukwekkende uitzicht vanaf het balkon is een reden om 1750 dollar per nacht te betalen voor de Penthouse Suite.
Restaurants
Kiernan Shipka: intiem eethuis
Dat L.A.’ers nooit uit eten gaan, is een mythe. Temeer daar Los Angeles zich de voorbije tien jaar is gaan profileren als een paradijs voor fijnproevers. Voor een ontbijt is er Republique, een hedendaagse Franse eetgelegenheid op La Brea. Uitgebreid brunchen kan in Here’s looking at You, een internationaal aanvoelende stek in Koreatown.
Een trip naar Los Angeles is uiteraard niet perfect als je niet hebt aangeschoven voor een tafeltje bij Sqirl, het kleine eethuis van chef Jessica Koslow en de favoriete stek van Netflix-ster Kiernan Shipka, bekend geworden als Sally in ‘Mad Men’.
Jay-Z en Beyoncé: premium vegan
Zweer je bij vegan, dan tref je zeker goed gezelschap in Crossroads Kitchen, het favoriete eethuis van Paul McCartney, Jay-Z en Beyoncé.
In Malibu, aan de westkant van Los Angeles, trekt het chique volkje dan weeer steevast naar het sushirestaurant Nobu, dat zich tegen de kustlijn aanschurkt. Voor de betere pizza of het perfecte broodje is er de Venetiaanse hotspot Gjelina, die razend populair blijft bij de Hollywoodsterren.
Jessica Alba: koffie met Jake Gyllenhaal
Nog een trekpleister voor wereldberoemde gezichten: Urth Caffe, met verscheidene vestigingen om en bij L.A. Ook bekend als de vaste koffiebar van de helden in ‘Entourage’. Misschien bots je er op acteurs als Jessica Alba of Jake Gyllenhaal.
Quentin Tarantino: hapje Hollywoodgeschiedenis
Wie zich graag verdiept in de geschiedenis van Hollywood moet zeker langs bij Musso & Frank Grill, en dan bij voorkeur bij zonsondergang. Deze Amerikaanse eatery, bekend om zijn martini’s, bestaat al sinds 1919 en was onlangs te zien in ‘Once upon a time in Hollywood’ van Quentin Tarantino, een film die in de running was voor maar liefst tien Oscars. Vaste klanten weten dat iedereen, van Brad Pitt tot George Clooney of Al Pacino, er geregeld een hap komen eten.
Natalie Portman: Mexicaans 2.0
Bij Gracias Madre kan je ook veganistisch eten, maar dan in de Mexicaanse versie. Het is een van de beste eetadresjes in Los Angeles, en de favoriete plek van Natalie Portman.
Voor iets helemaal nieuws moet je naar Onda, onlangs geopend door chefs Jessica Koslow van Sqirl en Gabriela Cámara: een creatieve, high-end kijk op de Mexicaanse keuken, met focus op verse, lokale ingrediënten.
John Legend: iconisch vlees
Ook zeker eens reserveren bij Craig’s, nog zo’n iconisch eetadres. Geliefd door John Legend en Chrissy Teigen, die onlangs op haar website schreef: ‘We gaan er voor het eten, vooral dan het vlees. Niet voor het uitzicht of om gezien te worden.’
De absolute topkeuken vind je bij Vespertine, dat twee Michelinsterren heeft. Vanaf 295 dollar per persoon. Vroeg reserveren, want razend populair.
Work-out
Brie Larson: personal coach
Zweten is een nationale sport in Los Angeles, of het nu met een personal trainer is of langs een van de talrijke, populaire wandelroutes in de stad. Body By Simone, gelegen in Brentwood of West-Hollywood, biedt lessen op maat aan, gegeven door celebritytrainer Simone de la Rue. Wie fitter of sterker wil worden, vindt ook privésessies op maat bij Brentwood Studio van Tracy Anderson.
Voor een doorgedreven work-out is er personal coach Jason Walsh, die aan het hoofd staat van Rise Movement. Hij was het die Brie Larson fit kreeg om de rol van ‘Captain Marvel’ te spelen. Wie wil nagaan hoe sterk hij of zij wel is, kan in West Hollywood ook terecht bij Rise Nation (het moederbedrijf boven Rise Movement). Daar organiseert Jason Walsh zeer intensieve en eenmalige sessies van een halfuur voor amper 26 dollar.
Olivia Munn: bootcamp
Trainen kan ook onder begeleiding van Astrid Swan, die de persoonlijke trainer was van Julianne Hough en Olivia Munn. Je kan ze boeken voor privésessies of groepssessies in West Hollywood, in de vestiging aldaar van Barry’s Bootcamp, nog zo’n favoriete studio op de A-list.
Buitenlucht
Aan je conditie werken hoeft niet per se in een studio als je in Los Angeles bent. Het kan ook buiten, onder een zon die het hele jaar door niet weg te branden is: Runyon Canyon Park in West Hollywood is een razend populaire plek om te trainen.
Er zijn verscheidene paden die van de ingang van het park tot helemaal boven leiden, en ja, dat is even klimmen. Je gaat er best vroeg in de ochtend, vooraleer de menigte het oord komt overrompelen. Met de taxi of Uber ernaartoe trekken is ideaal, want parkeren is er moeilijk.
Shopping
Beyoncé en Nicki Minaj: personal stylist
Als Los Angeles nog iets beter dan wellness te bieden heeft, dan is het wel shoppen. Van de beroemde Rodeo Drive tot Melrose Place en de onlangs gerenoveerde Westfield Century City: LA is de thuishaven van iedere grote merknaam of designer, maar ook van gereputeerde modelabels die er een grote boetiek hebben, zoals The Row.
Personal shopper Amber Alexandria, gespecialiseerd in luxelabels, werkte voor Beyoncé en rapster Nicki Minaj. Voor 250 dollar per uur helpt ze je shoppen, terwijl de persoonlijke stylingservice New Find and Found zelfs zeer moeilijk verkrijgbare spullen van bekende designers vindt. Deze service, opgericht door Molly Levin en Tiffany Wendel, heeft toegang tot onder meer Chanel, Dior en Prada. Motto van het huis: ‘Uitverkocht kennen we niet.’
Wellness
Madonna: Red Carpet Facial
Ook jezelf een beetje verwennen is uiterst belangrijk in Hollywood, zeker in het Oscarseizoen. Dat kan bij Ole Henriksen Face/Body Spa, de favoriete stek van Charlize Theron, Madonna en Halle Berry.
De populairste pre-awardsbehandeling van deze spa is de Signature Red Carpet Facial (425 dollar), een gezichtsbehandeling tegen verouderen die gebruikmaakt van ledlicht en menselijke stamcellen. In een mum van tijd glimt je gezicht als dat van de winnaars tijdens de Oscarceremonie.
Jennifer Aniston: privékliniek
Wie liever wat onder de radar blijft, kan terecht bij de skin clinic slash spa Carasoin in Santa Monica. Klanten kunnen er binnen langs een discrete, anonieme deur om hun privacy te garanderen. Op de klantenlijst van Lena Bratschi, die er de lakens uitdeelt, staan namen als Emma Stone, Michelle Williams of Jennifer Aniston. Behandelingen vanaf 175 dollar, met altijd bijzondere aandacht voor zuivere ingrediënten en toptechnologie.
Het lichaam na de kuur opnieuw hydrateren kan met een vers gemixte shake of een herstellend drankje bij Moon Juice op Melrose Place. Ze verkopen er ook supplementen en plantaardige proteïnen, zodat je ook thuis nog je wellnessfactor wat kan blijven boosten.
Kim Kardashian: detoxkuur
De overwerkte elite van Hollywood, waartoe Kim Kardashian ongetwijfeld behoort, gaat ook graag relaxen in Shape House, een keten van zweethutjes in en om de stad - we raden die in Robertson aan. Perfect om in de aanloop naar een groots event helemaal te ontgiften. Een sessie van 55 minuten kost er 65 dollar. Wie meer dan eens wil uitzweten met FAR-infraroodtechnologie kan er lid worden.
Feestje
Party’en in Hollywood, dat is vooral zien en gezien worden. Bar Marmont of het aangrenzende terrasrestaurant van Chateau Marmont zijn de beste plaatsen voor het eerste stapje in de wereld, vooral als er een speciaal evenement in het hotel plaatsvindt.
Van daar stap je naar de andere kant van de straat, naar Hyde Sunset Kitchen + Cocktails, een nachtclub en restaurant waar je de mensen nog echt kan horen praten. Helemaal aan het eind van de straat is er Skybar at Mondrian: perfect voor een feestje bij het zwembad, opgeluisterd door dj’s.
Catch LA, een outpost van het New Yorkse visrestaurant Catch NYC, is sinds de opening in 2016 een echte hotspot. De meeste celebrity’s komen er om te dineren, maar de binnenruimte in de open lucht blijft open tot 2 uur ’s ochtends. Hoe dieper in de nacht, hoe groter het nachtclubgehalte. Vraag de conciërge om vooraf een tafeltje te reserveren en probeer na 20 uur aan te komen om er van de perfecte sfeer te genieten.
