Weinig plaatsen worden zo fel geassocieerd met glitter en glamour als de Côte d’Azur of de Franse Rivièra. Dit zijn onze topadressen in Nice en Saint-Tropez.
Zuid-Frankrijk Special
Bienvenue! Snakkend naar de zomer, richten we onze radar op het zuiden van Frankrijk. Van de Provence tot de Rivièra, stippel je eigen ‘Route du Soleil’ uit met onze selectie tips en adressen.
Hotel
Hôtel Amour
Nice is Parijs niet. Toch werkt de Parijse succesformule van Hôtel Amour en Hôtel Grand Amour ook wonderwel aan de Rivièra. De ingrediënten zijn dezelfde: uniek ingerichte kamers met vintage meubilair, een huiselijke sfeer met een vleugje erotiek, kunstboeken en radio FIP in plaats van tablets of televisietoestellen en een bruisende bar waar je uitstekend ontbijt, luncht en dineert.
Ze voegden er nog een klein zwembad op het dakterras en een privéstrand op een kwartiertje stappen aan toe, waardoor dit kunstenaarshotel onze favoriete verblijfplaats in Nice is.
| Waar? | Nice
| Prijs? | Vanaf 190 euro per kamer
La Ponche
Nóg zo’n hotel dat doordrongen is van de glamoureuze Rivièra-geschiedenis. Dit grote familiehuis was ooit een bescheiden visserscafé, waar Simone de Beauvoir in het begin van de jaren 50, toen het hotel slechts drie of vier kamers telde, graag kwam. Het werd in de loop der jaren uitgebreid en verfraaid tot een ontmoetingsplaats voor schrijvers als Jacques Laurent en Michel Mohrt, schilders als Picasso en Bernard Buffet, actrices als Juliette Gréco en Jeanne Moreau.
De kamers en suites zijn – net als de cocktails – genoemd naar deze illustere sterren. Geniet dus van een verblijf in de ‘Brigitte Bardot’-suite of de ‘Georges Pompidou’-kamer terwijl je nipt van de ‘Romy Schneider’-cocktail (24 euro).
| Waar? | Saint-Tropez
| Prijs? | Vanaf 410 euro per kamer
Restaurants
Babel Babel
In een klein vissershuisje op de Promenade met uitzicht op zee vind je het coolste restaurant-café van Nice. Geopend in de zomer van 2019, kun je hier terecht voor een culinaire reis met Israëlische, Noord-Afrikaanse, Turkse en mediterrane gerechten: terrine van octopus en varkenskop, schapenkaas met koolrabibladeren en huisgemaakte brioche, tartaar van gerookt rundvlees en aardpeer...
Onze aanrader: de ‘laffa’ (een soort pita, maar dan dunner), gegarneerd met makreel, hummus, tomaten, lenteuitjes, uienpickles, yoghurtsaus en koriander.
| Waar? | Nice
| Openingstijden? | Van donderdag tot en met maandag – Keuken open van 12 tot 23 uur
Le Canon
Sébastien Perinetti toont in dit hippe restaurant (muren in ruwe baksteen, rode formica tafels, jarenzeventigverlichting) zijn prijswijnen en neemt je mee op een reis door de Franse Rivièra. In de keuken staan biologische producten centraal waarvan de kwaliteit en herkomst gewaarborgd worden.
Zoals bijna elke goede bistro vandaag is er geen menukaart, maar een lijst van gerechten die dagelijks verandert, volgens de seizoenen en de ontdekkingen van de chef. ‘Het is het product dat het menu dicteert en Elmahdi Mobarik, de chef, die het uitwerkt’, aldus Perinetti.
| Waar? | Nice
| Openingstijden? | Van maandag tot en met vrijdag voor lunch en diner (behalve op woensdag, wanneer de bistro alleen ‘s avonds open is)
Le Plongeoir
De geschiedenis van dit restaurant-op-een-rots dat onze cover siert, gaat terug tot eind negentiende eeuw. Toen werd op deze rots vlak bij de haven een oude vissersboot geplaatst, waar chique gasten hoog boven de golven thee konden drinken. Via een loopbrug zes meter boven de zee was de boot verbonden met een prieeltje op het strand – het summum van klasse in die periode. In 1941 werd een architect aangesteld om het gehavende restaurant te renoveren, en er een modernere ‘beachclub’ te creëren, inclusief duikplanken.
Vandaag is Le Plongeoir nog altijd een van de iconische plekken in Nice. Reden: de bijzondere setting en de unieke architectuur. Maar eerlijk? Het is er te duur, niet bijzonder lekker en bijna onmogelijk om een tafeltje te reserveren. Wie er toch een zonsondergang wil meemaken, kan proberen een plekje te bemachtigen in de loungebar Le Vivier.
O ja, duiken van de drie platformen mag helaas niet meer, die plek wordt ingenomen door de ‘Baigneuses’, standbeelden die duikende badgasten uitbeelden en gemaakt zijn door kunstenaar Brian Androt met drijfhout dat aanspoelde na de storm Alex vorig jaar.
| Waar? | Nice
| Openingstijden? | Alle dagen voor lunch en diner
Shoppen
Bazar Bio
Bazar Bio, gevestigd in een voormalige tapijtwinkel, is een cultadres voor beautyverslaafden in Nice. In deze wellnesstempel kun je niet alleen producten shoppen, maar ook een holistische behandeling boeken waar een gezichtsspecialist de geavanceerde formules en anti-aging-spiermassagetechnieken van Tata Harper toepast.
| Waar? | Nice
| Openingstijden? | Van dinsdag tot en met zaterdag – Van 10.30 tot 19 uur
