Voor wie wil loungen bij het zwembad, maar net iets méér verwacht dan het gemeentelijke 25-meterbad. Van Kefalonia tot The Bracken Hide, hier hoef je ’s ochtends nooit je handdoek te claimen.
The 100 Travel 2025
Sabato heeft de 100 beste nieuwe adressen om te overnachten voor u verzameld. Omdat over smaken en kleuren niet te twisten valt en budgetten verschillen, zullen zowel architectuurfanaten als surfliefhebbers en fijnproevers hier hun gading vinden. Van boomhutten in een tropisch woud in Singapore tot een hideaway aan de Rode Zee. Goeie reis!
Quinta da Vacaria, een land- en wijngoed van vierhonderd jaar oud, heropende onlangs als boetiekhotel in het hart van de prachtige Douro-vallei. Gelegen tussen de Douro- en Corgo-rivieren biedt dit charmante verblijf adembenemende vergezichten over een van de meest gerenommeerde wijnregio’s van Portugal.
De quinta beschikt over 33 kamers, variërend van standaardkamers tot ‘royal suites’ met privézwembad. Elke kamer heeft een terras met panoramisch uitzicht, wat niet altijd vanzelfsprekend is bij luxehotels in deze regio. De inrichting is doordrenkt met lokale Portugese invloeden, met meubels en decoratie van gerenommeerde merken zoals A Vida Portuguesa, Burel en Felipa Almeida.
Architect Luís Miguel Oliveira combineerde de twee historische gebouwen met een nieuw, semi-ondergronds gebouw voor extra kamers en suites met een binnenzwembad en spa. Het design weerspiegelt de warme, aardse elementen van de Douro, met leisteen, graniet en verweerd staal.
In de lente opent ook een nieuwe wijnmakerij met panoramisch restaurant en museum. Schistó, het gastronomisch restaurant met slechts veertien zitplaatsen, biedt regionale en seizoensgebonden gerechten onder leiding van chef Vitor Matos: van patrijs uit Lamego tot kreeftjes en snoekbaars uit de Douro. Daarnaast is er Barbus, voor kleinere gerechten en een uitgebreide selectie wijnen en cocktails.
Porto- en wijntours worden aangeboden op exclusieve locaties, zoals een oude wijngaard die alleen bereikbaar is per 4x4, ver weg van de drukke toeristische plekken langs de Douro.
| Vanaf 186 euro voor een tweepersoonskamer met ontbijt
| torelquintadavacaria.com