Voor wie deze zomer als wielergod in Frankrijk de Mont Ventoux beklimt heeft Sabato de beste hotels en restaurants opgelijst om erna de overwinning te vieren.
Zuid-Frankrijk Special
Bienvenue! Snakkend naar de zomer, richten we onze radar op het zuiden van Frankrijk. Van de Provence tot de Rivièra, stippel je eigen ‘Route du Soleil’ uit met onze selectie tips en adressen.
Hotel
Crillon Le Brave
Deze plek ademt de sfeer van de Provence: romantisch en elegant, omgeven door wijngaarden en olijfbomen en met uitzicht op de Mont Ventoux. En bovendien: met uitzonderlijke vijfsterrenservice.
Dit luxehotel bestaat uit negen huizen met elk een eigen geschiedenis, die vandaag samen één harmonieus geheel vormen. Via steegjes en pleinen wandel je van het ene gebouw naar het andere, terwijl je onderweg van een adembenemend uitzicht geniet.
Het is een tour de force van de Parijse architect en designer Charles Zana, die ook zijn stempel drukte op het zusterpand van het hotel (Lou Pinet in Saint-Tropez) én de renovatie deed van de Fondation CAB in Saint-Paul-de-Vence. Zana heeft het delicate karakter en de identiteit van het twaalfde-eeuwse dorp behouden en tegelijk een stijlvolle toets toegevoegd aan alle kamers en de gemeenschappelijke ruimtes. ‘s zomers is het een gezellige drukte rond het zwembad.
| Waar? | Crillon Le Brave
| Prijs? | Vanaf 425 euro per nacht
Restaurant
Le Saint Hubert
Lise Kvan (ex-Astrance en -Holybelly 5 in Parijs) en Eric Montéléon (ex-Relais de la Poste in Magescq) namen in 2019 deze achttiende-eeuwse herberg over, met als missie om de gasten te verwennen met biologische, lokale, huisgemaakte lekkernijen.
Alle ingrediënten komen rechtstreeks van de velden in de buurt. Op het kleine terras achteraan heb je een waanzinnig uitzicht op de Luberon. Bestel bij je aperitief zeker de huisgemaakte rillettes.
| Waar? | Saint-Saturnin-lès-Apt
| Openingstijden? | Van vrijdag tot en met dinsdag – Van 12 tot 13.45 uur en van 19 tot 21 uur
Must-visits
La Scourtinerie
Al vier generaties lang maakt de familie Fert ‘scourtins’, manden van kokosvezels. Het weefatelier met vooroorlogse machines is een bezoekje waard, en nadien open je met veel plezier je portefeuille in de shop, waar je leert dat de toepassingen voor kokosvezels eindeloos zijn: van onderleggers en tapijten tot hangmatten of poefs.
| Waar? | Nyons
| Openingstijden? | Alle dagen – Van 9.30 tot 12.30 uur en van 13.30 tot 18.30 uur – Het atelier kun je alleen in de week bezoeken
Le Bleuet
Le Bleuet is niet zomaar een boekhandel, het is een cultureel instituut met naam en faam en een bedevaartsoord voor boekenliefhebbers. In een typisch Provençaals huis met blauwe luiken, in het midden van het charmante dorpje Banon, staan 120.000 boeken verspreid over vier verdiepingen met wenteltrappen en houten balken.
Het maakt van Le Bleuet de grootste onafhankelijke boekhandel van Frankrijk buiten de steden. Hier worden, dankzij een unieke selectie en een bijzondere sfeer, soms meer dan tweeduizend boeken per dag verkocht.
| Waar? | Banon
| Openingstijden? | Alle dagen – Van 10 tot 19 uur
Extra tip
B&B Mas en Scène van Bea Mombaers
| Waar? | Chemin de la Madeleine, 84340 Malaucène
| Prijs? | Kamers van 200 tot 310 euro per nacht, inclusief ontbijt
| Reserveren? | info@masenscene.com
