Marseille, c'est magnifique | Onze favoriete hotels, restaurants en andere topadressen

Het duo liet de renovatie over aan een vriendin, interieurarchitecte Marion Mailaender, die er een gemoedelijke en vriendschappelijke sfeer creëerde. De locatie is ondertussen omgevormd tot een chic hotel, perfect geïntegreerd in het landschap. De bar is magisch en de keuken werkt met verse producten.

Tuba Club
| Prijskaartje | Vanaf 240 euro voor een tweepersoonskamer
| Adres | 2 Boulevard Alexandre Delabre, Marseille
| Website | tuba-club.com

Het voormalige Hôtel Richelieu, een icoon op de Corniche Kennedy, op slechts een paar minuten van de Vieux-Port en met zicht op Plage des Catalans, is gerenoveerd en omgedoopt tot Les Bords de Mer.

De negentien elegante kamers kijken uit op Le Grand Bleu en verleiden door hun soberheid. Je geniet er van het betoverende licht én de geluiden van de zee. Hier ‘s ochtends wakker worden is pure magie. Het interieur is eigentijds, verfijnd en doordacht.

Les Bords de Mer
| Prijskaartje | Vanaf 220 euro voor een tweepersoonskamer
| Adres | 52 Corniche Kennedy, Marseille
| Website | lesbordsdemer.com

Dit adresje, ook wel ‘Maison du Jour’ genoemd door de eigenaars, een Frans-Tunesisch echtpaar, is een table d’hôte waar je weg van de drukte van de stad verblijft, met zicht op zee. Er zijn twee kamers, maar ook een suite, een zwembad en een grote tuin.

Dit Provençaals aandoend gebouw ligt op L’Estaque, een van de meest karakteristieke heuvels van Marseille. Het adres herinnert aan Cézannes liefde voor deze plek, die oorspronkelijk een vissersdorp was en waar hij herhaaldelijk het indrukwekkende zicht over de haven van Marseille schilderde.

Casa Youm
| Prijskaartje | Vanaf 220 euro voor een tweepersoonskamer
| Adres | 12 Plateau du Peintre, Marseille
| Website | casayoum.com

Wie verse vis wil eten, moet gegarandeerd naar L’Auberge du Corsaire Chez Paul. Deze plek in Les Goudes is magisch, het eten is fantastisch. Verse vis van ‘s ochtends. Gastvrijheid in Marseille-stijl, met het personeel dat je komt vragen hoe je de vis graag wil, terwijl je tussen de boten zit met je blik op het water.

L’Auberge du Corsaire Chez Paul
| Adres | 35 Rue Désiré Pelaprat, Marseille
| Facebook | facebook.com/chezpaul.lesgoudes

Aan het roer van deze neobistro staan Camille Froment en Mathieu Roche, die hun sporen hebben verdiend in de keukens van Semilla in Parijs.

De gerechten van deze jonge chef-kok ademen Marseille en zijn voer voor fijnproevers. Als voorgerecht is er de ravioli van schapenricotta met vijgen, walnoten, courgettes en sabayon op basis van ‘vin jaune’. Het hoofdgerecht is inktvis, gevuld met aubergines en daarbij miso en fregola sarda. Je kunt op een mooie zomeravond ook simpelweg kiezen voor een pasta met zee-egel.

Ourea
| Prijskaartje | Het voor- en hoofdgerecht kosten 30 euro
| Wijn | De natuurwijnen zijn biologisch
| Adres | 72 Rue de la Paix Marcel Paul, Marseille
| Website | ourea-restaurant.com

In deze bar voor natuurwijnen kun je zeldzame, verrassende flessen van buiten Frankrijk ontdekken, zoals Duitse en Oostenrijkse wijnen. Je krijgt er uitstekend advies van mensen die weten waarover ze het hebben.

De inrichting is gezellig, met ruwe muren en discrete verlichting. Bij de delicate smaken van de wijnen bereidt Max Tuckwell, een Australische chef, kleine sharinggerechten. De groenten komen van de biologische boerderijwinkel aan de overkant. Zo genoten wij van labneh met verse babygroenten en toast met ricotta en ansjovis.

Ivresse
| Adres | 76 Rue Léon Bourgeois, Marseille
| Instagram | @ivresse.lacave

Modefotograaf Olivier Amsellem was in 2015 de medeoprichter van deze conceptstore in een voormalige slagerij. De plek brengt de creaties van jonge designers en opkomende modeontwerpers samen en huist ook een restaurant.

Net zoals in het huis dat hij verhuurt in de buurt van de Calanque de Saména, combineert Amsellem een populaire benadering met een scherp gevoel voor avant-garde.

Op een steenworp afstand van deze conceptstore heeft hij net een galerie geopend met de naam ‘Galerie 1993’, een verwijzing naar het – voor alle inwoners van Marseille – legendarische jaar waarin voetbalclub OM de Champions League won. Al staat 1993 evengoed voor het geboortejaar van de grunge.

Conceptstore Jogging
| Adres | 107 Rue Paradis, Marseille
Galerie 1993
| Adres | 2 Rue Saint-Jacques, Marseille

| Website | joggingjogging.com

Het avontuur van Honoré in Marseille begon in de jaren 80. Annick Lestrohan, een moeder van vijf, ontwierp een kledinglijn voor kinderen en vrouwen. Het merk transformeerde naar interieurdesign en eenvoudige, maar verfijnde decoratie.

Honoré
| Adres | 121 Rue Sainte, Marseille
| Website | honoredeco.shop

Het Musée des Civilisations de l’Europe et de la Méditerranée (Mucem) is een van de blikvangers van Marseille. Rudy Ricciotti, het enfant terrible van de Franse architectuur, ontwierp de prachtige donkere kubus tussen de Vieux-Port en de wijk La Joliette voor ‘Marseille-Provence 2013: Culturele Hoofdstad van Europa’.

Het museum, vanwaar je een uniek zicht hebt op stad en zee, biedt een rijk cultureel programma aan: van tentoonstellingen, films, ontmoetingen tot concerten. Tot 23 september kun je er terecht voor de expo ‘Passions partagées, de Basquiat à Edith Piaf’.

Mucem
| Adres | 7 Promenade Robert Laffont (Esplanade du J4), Marseille
| Website | mucem.org

Dit is het grootste culturele centrum van Frankrijk, met een oppervlakte van bijna 50.000 vierkante meter in een voormalige tabaksfabriek in het 3e arrondissement.

Friche la Belle de Mai biedt tentoonstellingen aan over hedendaagse kunst, er is een theater, je vindt er concertzalen en ateliers voor kunstenaars, een markt, een restaurant… Het is een plek voor festivals, films, literatuurevents, maar ook voor reflectiemomenten en (politieke) debatten. Maar evengoed zijn er tal van activiteiten voor kinderen (Petite Friche).

Friche la Belle de Mai
| Adres | 12 Rue Jobin, Marseille
| Website | lafriche.org