Last minute reizen | 5 droomhotels in Frankrijk

Je slaapt in kamers, suites of drijvende lodges op het water, te bereiken met een elektrisch bootje.

Een tip voor liefhebbers van zoet: Brindos heeft ook een onweerstaanbare chocolaterie, in samenwerking met chocoladespecialist Caze­nave, uit dé Baskische chocoladestad Bayonne. Dat lekkers wordt geserveerd aan gezellige zitbanken met uitzicht op het meer.

Je kunt La Chocolaterie ook boeken als externe gast en dat geldt ook voor het hotelontbijt, dat de hele dag op de kaart blijft staan.

We hebben een zwak voor plekken die zichzelf ‘club’ noemen: dat woord impliceert een verbondenheid en een gemoedelijke sfeer. ‘Een plek voor vrienden, door vrienden’: zo wordt Tuba Club, gevestigd in een voormalige duikclub, omschreven door de mede-eigenaren Greg Gassa, een Marseillaanse restauranthouder, en Fabrice Denizot, een filmproducent. Het gastenverblijf heeft een prachtig gemeenschappelijk salon – waar ‘s ochtends het ontbijtbuffet wordt geserveerd – en een gezellige rooftop ‘Bikini Bar’. Locatie: Les Goudes, een rustig vissersdorpje aan de rand van het Parc National des Calanques.

De look-and-feel van dit hotel werd bedacht door binnenhuisarchitecte Marion Mailaender. Alle kamers hebben een fantastisch uitzicht over de baai en overal waar je kijkt, zie je eigenzinnige details, geïnspireerd op Eileen Gray en de modernistische ‘Cabanon’ van Le Corbusier in Roquebrune-Cap-Martin.

In het restaurant serveren de jonge chefs Sylvain Roucayrol en Paul-Henri Bayart veel rauwe bereidingen van vis, met sashimi van zeebaars en carpaccio van tonijn als hoogvliegers. Maar het is vooral de filmische setting die beklijft: de loungezetels, eettafels en stoelen zijn ogenschijnlijk willekeurig op de rotsen voor het hotel geplaatst, waar de geur van gegrilde vis en pastis zich mengt met die van zonnecrème en het zoute water.

Deze plek ademt de sfeer van de Provence: romantisch en elegant, omgeven door wijngaarden en olijfbomen en met uitzicht op de Mont Ventoux. En bovendien: met uitzonderlijke vijfsterrenservice.

Dit luxehotel bestaat uit negen huizen met elk een eigen geschiedenis, die vandaag samen één harmonieus geheel vormen. Via steegjes en pleinen wandel je van het ene gebouw naar het andere, terwijl je onderweg van een adembenemend uitzicht geniet.

Het is een tour de force van de Parijse architect en designer Charles Zana, die ook zijn stempel drukte op het zusterpand van het hotel (Lou Pinet in Saint-Tropez) én de renovatie deed van de Fondation CAB in Saint-Paul-de-Vence. Zana heeft het delicate karakter en de identiteit van het twaalfde-eeuwse dorp behouden en tegelijk een stijlvolle toets toegevoegd aan alle kamers en de gemeenschappelijke ruimtes. ‘s Zomers is het een gezellige drukte rond het zwembad.

Dit iconische gebouw, in het historische hart van Arles, werd in 2014 gekocht door Maja Hoffmann, verzamelaar, filantroop en bezieler van kunstcentrum LUMA Arles. Zij toverde het monument om tot een van de opvallendste hotels van Frankrijk, een explosie van kleur, licht en creativiteit.

Hoffmann vulde het hotel met werken uit haar privécollectie en gaf voor de inrichting en decoratie vrij spel aan de Cubaanse kunstenaar Jorge Pardo. De verschillende gebouwen, waarvan het centrale deel is beschermd als historisch monument, zijn georganiseerd rond een prachtige patio.

Nice is Parijs niet. Toch werkt de Parijse succesformule van Hôtel Amour en Hôtel Grand Amour ook wonderwel aan de Rivièra. De ingrediënten zijn dezelfde: uniek ingerichte kamers met vintage meubilair, een huiselijke sfeer met een vleugje erotiek, kunstboeken en radio FIP in plaats van tablets of televisietoestellen en een bruisende bar waar je uitstekend ontbijt, luncht en dineert.

Ze voegden er nog een klein zwembad op het dakterras en een privéstrand op een kwartiertje stappen aan toe, waardoor dit kunstenaarshotel onze favoriete verblijfplaats in Nice is.