Voor na het afzien, na het zweten, na de focus: dit zijn de drie favoriete, verfrissende mocktails van olympisch atlete Nafi Thiam.
De keuze van Nafi Thiam
Thiam: ‘Atleten en alcohol. Laat me daar kort over wezen: het is een no-no! Ik drink geen alcohol. Dus alternatieven zijn welkom. Hier is mijn verlanglijstje: iets fris en fruitigs met, als het kan, citroen, mango, bessen en basilicum. Go!’
1 | Gold mango
Advertentie
Bereidingstijd | 10 minuten
Ingrediënten (1 persoon)
- 1/2 mango, in blokjes
- 2 el water
- 1/2 limoen, in partjes
- 1 takje verse munt
- 200 ml spuitwater
- 1 ananasblad
- 1 schijfje citroen
- IJsblokjes
Bereiding
- Mix mango en water in een kleine blender tot puree.
- Doe limoen en munt in een glas en kneus met een lepel.
- Doe er de mangopuree bij en roer.
- Vul het glas met ijs.
- Leng aan met spuitwater en roer even.
- Garneer met ananasblad en citroen.
2 | Olympia
Bereidingstijd | 10 minuten
Ingrediënten (4-6 personen)
- Een paar takjes verse munt
- Sap van 2 citroenen
- Sap van 2 limoenen
- 3 el vloeibare honing of agavesiroop
- 75 gr. bosbessen
- 75 gr. frambozen
- 150 gr. aardbeien, in stukken
- 500 ml kokoswater
- 500 ml spuitwater
- IJsblokjes
Advertentie
Bereiding
- Kneus de takjes munt en leg ze in een kruik.
- Doe er citroensap, limoensap en vloeibare honing of agavesiroop bij en roer.
- Doe er het fruit en de ijsblokjes bij.
- Vul de kruik met kokoswater en spuitwater.
3 | Winner’s circle
Bereidingstijd | 5 minuten
Ingrediënten (1 persoon)
- 2 takjes verse basilicum
- 2 el vloeibare honing of agavesiroop
- 120 ml vers pompelmoessap
- 60 ml spuitwater
- Een snuifje grof zout
- Zeste van pompelmoes
- IJsblokjes
Bereiding
- Doe een takje basilicum samen met de vloeibare honing of agavesiroop in een shaker met ijs.
- Giet er het pompelmoessap bij en shake.
- Zeef in een glas met ijsblokjes.
- Leng aan met spuitwater.
- Roer even tot alles gemengd is.
- Bestrooi met een snuifje grof zout.
- Garneer met zeste van pompelmoes en basilicum.
Advertentie
