Food

Nostalgische gerechten, een open vuur en clashende kleuren: restaurant Le Corbier in Brussel draait om sfeer, vindt culinair recensent Jan Scheidtweiler.

Wij reisden naar het rijzende Mexico, waar topgastronomie en wellness moeiteloos samengaan. ‘Dit is de toekomst van luxe.’

De afgelopen maanden presenteerden topchefs Nicolas Misera, Tom Loockx, Martijn Defauw en Tom Pauwelyn je samen zestien recepten. Wij selecteerden de beste vier.