Esthetische en speelse gastronomie met topproducten.
OP HET BORD Esthetische en speelse gastronomie met topproducten. Zo kun je de gerechten bij La Villa in the Sky nog het best omschrijven. Er zijn meerdere menuformules, van een eenvoudig lunchmenu tot het menu ‘In the Sky’, dat bestaat uit koude en warme hapjes, zeven gangen en versnaperingen.
IN DE KEUKEN Chef Alexandre Dionisio heeft een culinaire stamboom om u tegen te zeggen: hij legde een mooi parcours af via Passage, Comme Chez Soi en Sea Grill. Die gastronomische invloeden combineert hij vandaag feilloos met zijn Spaanse roots.
Op de 25ste verdieping geniet je van een adembenemend uitzicht over Brussel.
IN HET GEHEUGEN Een van de meest opvallende gebouwen van de Brusselse skyline, is de IT Tower. Op de 25ste verdieping, in een glazen structuur met hedendaags decor in zwarte en witte tinten, geniet je niet alleen van de gerechten op je bord, maar zeker ook van het adembenemende uitzicht over Brussel.
AAN TE BEVELEN Ga voor het uitgebreide menu ‘In the Sky’: je krijgt meteen een mooi overzicht van wat chef Dionisio in zijn mars heeft.
OP DE REKENING Menu’s variëren in prijzen van 90 tot 210 euro per persoon.