Zero-waste, veganistisch én korte keten: aan hippe restaurants voor ecowarriors geen gebrek in Berlijn.
Frea
Frea is niet alleen het eerste veganistische zero-waste-restaurant van Duitsland, maar zelfs van de hele wereld. Het ligt in de hippe wijk Prenzlauer Berg, en serveert 100 procent vegan gerechten. Alles in het restaurant is herbruikbaar, en zelfs het afval wordt volledig gerecycleerd en gecomposteerd.
Torstraße 180, Berlijn
Pêle Mêle
Bekend voor zijn muziekavonden met veganistische drankjes en hapjes. Pêle Mêle is een café in de wijk Neukölln waar er huisgemaakte cake met koffie op tafel komt. Maar ’s avonds kan je er ook terecht voor een vegan wijntje of een biertje. En op zondag serveren ze hier brunch.
Innstraße 26, Berlijn
Veganz
Een 100 procent veganistische supermarkt (ook online), maar ook een plek waar je gezond kan brunchen, waar je workshops kan volgen en waar je gelijkgezinden kan leren kennen. Veganz vraagt aan zijn klanten: ‘Are you a climate bodyguard?’ en geeft ze de eetbare tools om dat effectief te worden.
Warschauer Straße 33, Marheinekeplatz 15 et Schivelbeiner Straße 34, Berlijn
Lucky Leek
Een vegan restaurant met een moderne look. In de keuken van Lucky Leek bereidt chef Josita Hartanto verrassende gerechten. Goed voor een Bib Gourmand in de Michelingids.
Kollwitzstraße 54, Berlijn
Goodies
Goodies, waarvan het atelier in de wijk Friedrichshain ligt, heeft verscheidene shops en cafés in Berlijn en pretendeert de beste vegan smoothies en delicatessen van de stad te maken. Ook online bestellen is mogelijk.
Warschauer Straße 69, Berlijn