Caroline Vercauteren, CEO van veggiemerk BonMush: ‘Als je tien jaar overleeft in de voedingsindustrie, sta je er. Ik ben er bijna’

Ze liet een carrière in de farmacie achter zich om het charcuteriebedrijf van haar schoonouders te transformeren tot het veggiemerk BonMush. ‘Ik wil bewijzen dat plantaardig ook lekker is.’ Ontbijt met De Tijd.